栄養豊かなシモン芋でできた加工食品で、おいしいお料理を作りましょう。
材料（１人分）
| ・ししゃも４匹 |
・人参５センチ程度 |
| ・タマネギ1/4個 |
・ピーマン1/4個 |
| ・小麦粉適宜 |
・こしょう、塩少々 |
| ・揚げ油適宜 |
| ・A（しもんドレッシング1/4カップ・だし汁1/4カップ・砂糖小１・レモン汁少々） |
作り方
| １、 |
Aのシモンドレッシングと調味料を混ぜ漬け汁をつくる。 |
| ２、 |
人参、ピーマンは細切りに、タマネギは薄切りにする。 |
| ３、 |
ししゃもに塩・こしょうを軽くふり、小麦粉をまぶし、170℃の油で揚げ、熱いうちに１のだし汁につけて２の野菜と一緒にしばらくつけて味をなじませる。 |
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