■栄養成分比較表

日本食品分析センター調べ

品　名 芋（粉末100g当り） シモン サツマイモ ジャガイモ エネルギー ||||||||||||||||||||||||||||||||||　337 kcal ||||||||||||||||||||||||||||||||||　337 kcal ||||||||||||||||||||||||||||||||||||　357 kcal 蛋白質 |||||　5.6 g |||　3.3 g |||||　5.6 g 炭水 化物 糖質 ||||||||　81.3 g ||||||||　78.3 g ||||||||　81.2 g 繊維質 |||||||||||||||||||||||||　2.5g |||||||||||||||||||　1.9 g ||||||||||||||||　1.6 g ミ ネ ラ ル カルシウム ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||　488mg ||||||||　85 mg ||　24 mg 鉄 |||||||||||||||　1.5 mg |||||||||||||||　1.5 mg |||||||||||||||||||||||||||||||　3.1 mg ナトリウム ||||　40 mg ||||　36 mg |||||||　75 mg カリウム |||||||||||||||||　16.9 mg ||||||||||||　1.2 mg ||||||||||||　1.2 mg ビ タ ミ ン βカロチン |||||||||||||||||||||||||||||||||||||　3.7 mg |　0.07 mg 　0 mg ビタミンB2 ||||　0.44 mg |　0.16 mg |　0.05 mg ビタミンC1 |||||||||||||　13 mg ||||　4 mg |||||　5 mg ビタミンD1 ||||　0.41 mg 　0 mg 　0 mg ビタミンE |||　3.0 mg 　0 mg 　0 mg ビタミンK ||||||||||||　1.2 mg 　0 mg 　0 mg

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